291108 Tecnología Cocina SENA Regional Caldas
domingo, 24 de octubre de 2010
Descubriendo la cocina Vegetariana
Descripcion
Se trata de una serie de pdf recopilatorios de recetas que se están haciendo en el forovegetariano para dar a conocer su recetario
1-Cocina Vegana . Quesos y Tortillas . (Sin ingredientes de origen animal )
2-Cocina Vegana. Reposteria . (sin ingredientes de origen animal)
3-Cocina vegana. Patés vegetales . (Sin ingredientes de origen animal)
4-Cocina vegana. Dulces navideños. (Sin ingredientes de origen animal)
5-Cocina Vegana. Cocas, empanadas , pasteles, "quiche" y tartas saladas veganas. (Sin ingredientes de origen animal)
6-Cocina Vegana. Adaptaciones veganas de recetas clásicas . (Sin ingredientes de origen animal)
Ya está el nuevo pdf , contiene una selección de 37 recetas de cremas frías o calientes, sopas , purés . Todas aptas para veganos .
7-Cocina vegana. Cremas y sopas veganas . (Sin igredientes de origen animal)
8-Cocina vegana. Ensaladas veganas .Sin ingredientes de origen animal.
9-Cocina vegana. Hortalizas y verduras rellenas . Sin ingredientes de origen animal.
10-Cocina vegana. Hamburguesas y pizzas veganas. Sin ingredientes de origen animal
11-Cocina vegana. 36 Arroces Veganos. Sin ingredientes de origen animal
12-Cocina Vegana. 32 Recetas de Pasta Veganas. Sin ingredientes de origen animal
13-Cocina Vegana . Frivolidades Veganas. Sin ingredientes de origen animal.
14-Cocina vegana. 44 recetas con legumbres . Sin ingredientes de origen animal .
15-Cocina vegana. Especial aperitivos y entrantes. Sin ingredientes de origen animal.
16-Cocina Vegana .Especial seitán , soja texturizada , tempeh y tofu. Sin ingredientes de origen animal
17-"Especial Otros cereales" 53 recetas todas con fotografías + los anexos "guía de cereales" y "tiempos de cocción" . Recetas con avena, amaranto, bulgur, quinoa, mijo , polenta, cous cous
18-Cocina vegana internacional
Creo recordar que van entre 64 y 67 recetas , todas con fotos , representado la gastronomía de diversos países : Perú,India, Colombia, España, Francia, Suiza,Venezuela, México, Hungría , China, Japón, Italia, Oriente Medio...
Como siempre todas en sus versiones veganas , sin ingredientes de origen animal
Incluye el anexo : equivalencias de nombres de alimentos en Hispanoamérica
PDF | Español | 46Mb
(Descarga)
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