6 porciones
Ingredientes:
1 sobre de gelatina royal sin sabor (colapez) 7.5g
1/4 taza de mayonesa kraft
1/4 taza de agua
3/4 de tazas de crema de leche
2 cucharadas de jugo de limón
2 tazas de pollo cocido y desmenuzado
3/4 de taza de vegetales cocidos (zanahoria, vainitas, arvejas)
1/4 de taza de cebolla picada
1/2 cucharadita de ajo machacado
sal y pimienta al gusto
Preparación:
Remoje la gelatina royal sin sabor en el agua y disuelvala a baño de María Aparte mezcle la crema de leche con la mayonesa kraft, el jugo de limón, el ajo, añada la sal y pimienta al gusto.
Luego agregue la gelatina ya disuelta, deje cuajar ligeramente y agregue el resto de los ingredientes, mezcle bien y coloque en un molde previamente aceitado y refrigere hasta que cuaje. Desmolde y sirva. Sugerencia: sirva acompañado con una ensalada de lechuga tomate y pepino.
